Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Name: Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı sarı mercimek; 1,5 su bardağı tavuk suyu; 4 su bardağı sıcak su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı pul biber

Lokanta usulü mercimek çorbası tarifiyle evden uzaklarda lezzetine doyamadığımız çorbayı ev konforunda afiyetle masamıza konuk ediyoruz.

minutes

219

calories

Ingredients

1 su bardağı sarı mercimek

1,5 su bardağı tavuk suyu

4 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Lokanta usulü mercimek çorbası yapımı için tereyağını eritin ve küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun.

Soğan ve sarımsak hafif kavrulunca unu ilave edin ve 2-3 dakika unu kavurun.

Mercimekleri de ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Tavuk suyu ve sade suyu ilave edin.

Su kaynayınca tuzu ilave edin ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Kaynayan ve kıvamlanan çorbayı blenderdan geçirin.

Lokanta usulü mercimek çorbası hazır. Tereyağında pul biberi kavurarak hazırladığınız acı yağ ile servis edin. Afiyet olsun!