Lokanta Usulü İnegöl Köfte

Name: Lokanta Usulü İnegöl Köfte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 400 gram dana kıyma; 100 gram kuzu kıyma; 2 adet soğanın suyu; 1 tatlı kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi de dışı da yumuşacık bir köfte tarifi geliyor. Gizli püf noktalarıyla karşınızda lokanta usulü inegöl köfte tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık!

minutes

calories

Ingredients

400 gram dana kıyma

100 gram kuzu kıyma

2 adet soğanın suyu

1 tatlı kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Instructions

Kıymaları ,soğan suyunu ve baharatları güzelce yoğurun.

Karbanotı ekleyerek yoğurmaya devam edin ve buzdolabına kaldırın.Ara ara dolaptan çıkarın,yoğurup tekrar dolaba kaldırın.Bu işlemi birkaç kez yaptıktan sonra bir gece boyunca dolapta bekletin.

Ardından köftelerinize şekil verin.

Tavanızı iyice kızdırın. Tavanız yağ ilave edin. Hazırladığınız köfteleri arkalı önlü bir şekilde pişirin.

Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!