Lokanta Usulü Bulgur Pilavı

Name: Lokanta Usulü Bulgur Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 su bardağı pilavlık bulgur; 1 adet soğan; 1 adet kapya biber; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Lokantalarda yediğiniz o nefis bulgur pilavlarının sırlarını veriyoruz. Karşınızda lokanta usulü bulgur pilavı tarifi. Şimdien ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı pilavlık bulgur

1 adet soğan

1 adet kapya biber

2 adet domates

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Soğanı yemeklik doğrayın. Biberleri küp küp kesin. Sıvıyağ eklediğiniz tencereye soğanı ve biberleri alın ve soteleyin. Daha sonra küp küp doğradığınız domatesleri ve domates salçasını ekleyin.

Tuzunu ve karabiberini de koyduktan sonra domatesler yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.

Üzerine bulguru ve tereyağını ekleyin.

1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine 2 bardak sıcak su ekleyin.

Suyunu çekene kadar 15 dakika kadar pişirin. Altını kapatıp demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.