Lohikeitto

Name: Lohikeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram somon; 500 gram havuç; 500 gram patates; 2 dal pırasa; 6 su bardağı balık suyu; 1 paket krema; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet defne yaprağı; 1/2 demet dereotu; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Finlandiya mutfağının en gözde yemeklerinden olan lohikeitto tarifi ile sizi proteine ve lezzete doyurmaya geliyoruz. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

500 gram somon

500 gram havuç

500 gram patates

2 dal pırasa

6 su bardağı balık suyu

1 paket krema

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet defne yaprağı

1/2 demet dereotu

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Patates ve havuçları iri küpler halinde doğrayın. Pırasaları ince ince dilimleyin.

Tereyağı bir tencerede kızdırın ve sarımsakla birlikte pırasaları yumuşayana kadar 5 dakika kadar orta ateşte soteleyin.

Patates, havuç, tuz, karabiber, defne yaprağı ve suyu tencereye ilave edin.

Patates ve havuçlar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 15-20 dakika kadar pişirin.

Somonu iri küpler halinde kesin, dereotu ve kremayla birlikte tencereye ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Defne yaprağını bulup çıkarın ve çorbayı sıcak olarak servis edin.