Lobyani (Barbunya Böreği)
Lobyani, hem barbunya böreği, hem de yahudi böreği ismiyle bilinen bir börek çeşididir. Yapımında milföy hamuru ve kuru barbunya kullanılan bu börek, özellikle farklı tatlar denemek isteyenlerin mutlaka denemesi gereken…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
200 gr milföy hamuru2
2 bardak kuru barbunya3
1 kahve fincanı sıvı yağ4
1 soğan5
1 yumurtaInstructions
1
Barbunyaları geceden suya bırakın. Ertesi gün yağ, soğan ile pelte gibi olana kadar pişirin.
2
Sıcak sıcak ezin. İnce açtığınız milföy hamuruna iç malzemeyi hamurunuz sonlanana kadar kat kat dizin.
3
En üstteki hamura çırpılmış yumurta sürerek fırında 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.