Livinç Aşı

Livinç Aşı

Nohut ve buğdayı bol suyla yıkayıp suyunu süzün.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1/3 su bardağı nohut
2
1 su bardağı aşurelik buğday
3
500 gr kuşbaşı kuzu eti
4
2 yemek kaşığı tereyağı
5
1 soğan
6
2 yemek kaşığı domates salçası
7
1 kg ıspanak
8
Tuz

Instructions

1

1. Nohut ve buğdayı bol suyla yıkayıp suyunu süzün.

2

2. Ayrı tencerelere alıp su ekleyin.

3

3. Bu şekilde bir gece bekletin.

4

4. Ertesi günü suyunu süzüp hafifçe haşlayın.

5

5. Eti geniş bir tencerede suyunu çekinceye kadar kavurun.

6

6. Tereyağı ve küp doğradığınız soğanı ilave edip pişirmeye devam edin.

7

7. Salça, nohut ve aşurelik buğdayı ekleyin.

8

8. Tuz ile tatlandırın.

9

9. Buğday, nohut ve et piştikten sonra iyice küçük kesilmiş ıspanakları ilave edin.

10

10. Sıcak servis yapın.