Linzer Kurabiyesi

Name: Linzer Kurabiyesi
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 225 gram tuzsuz tereyağı; 1/2 su bardağı şeker; 2 su bardağı un; 1/2 su bardağı badem unu; 1 adet rendelenmiş limon kabuğu; 1 adet yumurt sarısı; 1 paket vanilya; 1 kase vişne marmelatı; 1 tatlı kaşığı pudra şekeri; 1 su bardağı vişne suyu; 2 yemek kaşığı nişasta; 3 yemek kaşığı şeker

Linzer kurabiyesi tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kış kurabiyesi hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

135

minutes

calories

Ingredients

225 gram tuzsuz tereyağı

1/2 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1/2 su bardağı badem unu

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

1 adet yumurt sarısı

1 paket vanilya

1 kase vişne marmelatı

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

1 su bardağı vişne suyu

2 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı şeker

Instructions

Vişne jölesini tencerede hazırlayın.

Şeker ve tereyağını iyice krema haline gelene kadar çırpın. Yumurta sarısını ekleyip çok az daha çırpın.

Kuru malzemeleri eleyin ve karışıma iki seferde olmak üzere ekleyin ve hamura yedirin.

Hamuru strecleyip 1 saat dolapta dinlenmesi için kaldırın. Bolca unlanmış tezgahta merdane yardımı ile açın.

Kurabiye şekil vericileri ile hamuru kesip, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Pişerken şeklini koruması için 15 dakika kadar buzlukta bekletin. Önceden ısıtılmış 175° fırında 10-15 dakika pişirin.

İyice soğuduktan sonra aralarına marmelat, reçel ya da jöleyi sürüp birbirleri üzerine kapatın. Afiyet olsun.