Linguni Al Tartufo (Yer Mantarlı Linguine)
Sevdikleriniz için mükemmel bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Buğday irmiği ve yumurtadan yapılan uzun telli makarnaya, İtalyanca'da linguni denir. Ülkemizde de özellikle büyük marketlerde bulabileceğiniz linguni makar…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 gr linguni makarnası2
120 gr tereyağı3
15 gr taze trüf mantarı4
125 gr krema5
100 gr parmesan peyniri6
5 gr tuzInstructions
1
Öncelikle tereyağını oda sıcaklığına getirip içerisine 2 gr trüf mantarı rendeleyin ve özleşmesi için karıştırın.
2
Daha sonra tekrar dolaba koyup katılaştırın.
3
Haşladığınız makarna suyundan 2 kepçe suyu tavaya alıp tuz ekleyin ve önceden hazırladığınız tereyağını suyun içerisine ekleyin.
4
Sonrasında kremanızı ekleyip 1 dakika kadar kaynatın.
5
Sonra makarnayı ekleyin.
6
En son parmesan peynirinizi rendeleyerek ekleyin ve karıştırın.
7
Servis tabağına alıp üzerine kalan taze trüf mantarını rendeleyerek servis edebilirsiniz.