Limonlu Zerdeçallı Çatlak Kurabiye

Limonlu Zerdeçallı Çatlak Kurabiye

Nar gibi çatlak dokusu ve hafif limon aromasıyla öne çıkan limonlu zerdeçallı çatlak kurabiye tarifi, hem çay saatlerinin hem de kahve yanlarının vazgeçilmezi olacak bir lezzet sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı un
2
1 çay kaşığı karbonat
3
1/2 çay kaşığı tuz
4
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
5
1 çay bardağı toz şeker
6
1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
7
1 yumurta
8
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
9
1 yemek kaşığı taze limon suyu
10
2 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
11
Pudra şekeri yerine hindistancevizi rendesi veya ince kıyılmış ceviz serpiştirilebilir.
12
Çikolata parçacıkları veya kuru meyve ekleyerek farklı dokular elde edilebilir.

Instructions

1

Geniş bir kapta un, karbonat, tuz ve zerdeçalı karıştırın.

2

Ayrı bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3

Yumurta, vanilya ve limon suyunu ekleyip karıştırın.

4

Kuru karışımı ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.

6

Topları pudra şekeri ile kaplayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.

7

Önceden ısıtılmış 170°C fırında 12–15 dakika pişirin.

8

Kurabiyelerin çatlak dokusu oluşmalı ve altları hafifçe altın sarısı olmalı.

9

Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun.