Limonlu Ve Haşhaşlı Kek

Name: Limonlu Ve Haşhaşlı Kek
Ingredients: 150 g tereyağı (Oda sıcaklığında bekletilmiş); 8 yemek kaşığı toz şeker; 3 adet yumurta; 2 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı limon suyu; 2 adet limon zest; 1.5 su bardağı un (Tepeleme); 1 çay kaşığı karbonat; 1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu

Şef Hakan Özfırıncı'nın@hakanozfrncelinden tadı ve kokusuyla şahane bir kek tarifimiz var. Limon aromasıyla tatlandırdığımız keki, haşhaş tohumları ile buluşturduk ve ortaya nefis bir kek tarifi çıktı. İç harcında mavi…

minutes

calories

Ingredients

150 g tereyağı (Oda sıcaklığında bekletilmiş)

8 yemek kaşığı toz şeker

3 adet yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı limon suyu

2 adet limon zest

1.5 su bardağı un (Tepeleme)

1 çay kaşığı karbonat

1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu

Instructions

Tereyağı ve şekeri bir kaba alarak homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Aynı kaba yumurtaları ekleyin ve 3 dakika süreyle karıştırın.

Daha sonra yoğurt, limon suyu ve limon zesti de ekleyerek 2 dakika daha karıştırmaya devam edin.

Son olarak un, karbonat ve mavi haşhaş tohumlarını ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

Elde ettiğiniz karışımı daha önceden yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında 35-40 dakika süreyle arada kontrol ederek pişirin.

Fırından aldıktan sonra 20-25 dakika dinlendirin ve dilimler halinde servis edin.