Limonlu Somon Tartar

Name: Limonlu Somon Tartar
Ingredients: Yarım kg somon; Yarım limonun suyu; 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu; 2/3 çay bardağı zeytinyağı; 2 arpacık soğan; 2~3 dal frenk soğanı; 1 çay kaşığı zencefil; Tuz; Karabiber; 1 demet roka

minutes

calories

Ingredients

Yarım kg somon

Yarım limonun suyu

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

2/3 çay bardağı zeytinyağı

2 arpacık soğan

2~3 dal frenk soğanı

1 çay kaşığı zencefil

Tuz

Karabiber

1 demet roka

Instructions

Çiğ somonu çok ince olacak şekilde kıyın ve derin bir kaba alın. Üzerine yine çok ince kıydığınız frenk ve arpacık soğanı, rendelenmiş zencefil, zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Streç film ile üzerini kapatıp buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. Roka yaprakları üzerinde servis yapın.

Sofranızda zengin besin değerleri ile sunulan yemeklere yer vermek istiyorsanız,somonlu ve kremalı makarna tarifini deneyebilirsiniz.