Limonlu Kurabiye

Name: Limonlu Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 50 gram tereyağı; 80 gram toz şeker; 1 adet yumurta; 2-3 damla vanilya özü; 1 adet limon kabuğu rendesi; 15 gram limon suyu; 170 gram un; 2 gram kabartma tozu; 2 gram karbonat; 1 tutam tuz; 100 gram pudra şekeri

Limonun hem suyunun hem kabuğunun yer aldığı hamur ile hazırlanan nefis limonlu kurabiyeler. Bu kurabiyeleri hazırlamak için mutfak sizleri bekler.

minutes

calories

Ingredients

50 gram tereyağı

80 gram toz şeker

1 adet yumurta

2-3 damla vanilya özü

1 adet limon kabuğu rendesi

15 gram limon suyu

170 gram un

2 gram kabartma tozu

2 gram karbonat

1 tutam tuz

100 gram pudra şekeri

Instructions

Karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri hafif beyazlaşana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpın.

Geriye kalan tüm kuru malzemeler ile limon kabuğu ve limon suyunu da ekleyip spatula ile hamur haline gelene kadar karıştırın.

30 dakika buzlukta veya 1 saat buzdolabında hamuru dinlendirin. Soğuduktan sonra 20'şer gram bezeler halinde kurabiye hamurlarını tartıp yuvarlayın.

Kurabiye toplarını pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece altlı üstlü fansız modda 10-11 dakika arası pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra ızgara telinin üzerine alarak soğumaya bırakın.