Limonlu Kabak Mezesi

Name: Limonlu Kabak Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet orta boy kabak; 5 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1/2 su bardağı dereotu; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 çay kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 su bardağı ceviz içi; 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu kabak mezesine farklı dokunuşlar ekleyerek çok daha lezzetli hale gelen bu nefis mezeyi çok seveceksiniz.

minutes

calories

Ingredients

3 adet orta boy kabak

5 yemek kaşığı süzme yoğurt

1/2 su bardağı dereotu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 su bardağı ceviz içi

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Kabakların kabukları kalınca soyulur. Uzunca kesilip 3-4 e bölünüp tavaya cevizlerle beraber zeytinyağında kavrulur.

Kabakları rendeleyip suyunu sıkıp zeytinyağında kavurulur. Soğumaya bırakılır.

Karıştırma kabına süzme yoğurt, limon kabuğu rendesi, tuz, dereotu, kavrulan kabak içleri konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır.

Üzerine de cevizli kabak kabukları konulup servis yapılır. Afiyet olsun.