Limonlu İrmikli Kıyır Tatlı
Pratik ve nefis tatlı tariflerinden nefis mi nefis limonlu irmikli kıyır tatlısı tarifi karşınızda! Misler gibi kokusuyla çayın yanında yemelik.
Ingredients
Instructions
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, limon kabukları ve irmiği derin bir kap içerinde güzelce karıştırın.
Karışıma, kabartma tozu, vaniya ve unu da ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın ve kağlı yağıt serdiğiniz bir tepsiye dizin. Bu şekilde yaklaşık iki tepsi (40-50 adet arası) tatlı elde edeceksiniz.
Üzerlerine biraz bastırarak fındıkları yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika pişirin. Her fırın farklı olduğu için pişerken kontrol etmenizi öneririz.
Tatlılar pişerken, bir tencereye su ile şekeri alıp güzelce karıştırın. Yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Fırından çıkan tatlılar üzerine şerbeti dökün ve üzerlerini bir tepsi ile hava almayacak şekilde kapatın ve yaklaşık 1 saat bekleyin.
Daha sonra tatlıları ters çevirip üzerine tepsi kapatarak 1 saat daha bekletin.
Şerbetini iyice çeken tatlınız servise hazır! Afiyet olsun!