Limonlu Haşhaşlı Muffin

<p>Tereyağını mini bir tavada eritin ve ılınması için bekletin. </p>

<p>Bir kaba şeker ve yumurtayı alın. Kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın. </p>

<p>Ardından üzerine badem sütü (ya da farklı bir süt), eritilmiş tereyağı ve 1 limonun suyunu ilave edin. Güzelce karıştırın. </p>

<p>Limon kabuğunun rendesini de ekleyin. </p>

<p>Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini de ilave edin. Kek hamurundan biraz daha sıvı kıvamlı bir hamuru olacaktır. Yaklaşık 2,5 su bardağı kadar un alır.</p>

<p>Ardından haşhaşı da ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. </p>

<p>Son olarak arzuya bağlı olarak beyaz çikolata ilave edebilirsiniz. </p>

<p>Muffin kaplarına pay edip üzerlerini dilerseniz file bademlerle süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. </p>

<p>Çıkarıp iyice soğuduktan sonra haşhaşlı limonlu muffinleriniz hazır. Şimdiden ellerinize sağlık! </p>