Limonlu Fit Mini Kek

Limonlu Fit Mini Kek

Tadına doyamayacağınız enfes bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Limonlu fit mini kek tarifi. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa buyurun.

23
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet yumurta
2
1/3 çay bardağı bal
3
1/2 çay bardağı süt
4
1/2 çay bardağı zeytinyağı
5
1/2 su bardağı tam buğday unu
6
1/3 adet limon kabuğu rendesi
7
1/2 tatlı kaşığı limon aroması
8
1/2 paket kabartma tozu
9
1/3 çay bardağı bal
10
1/3 çay bardağı su
11
1/2 adet limon kabuğu
12
1/3 adet limon suyu
13
1 yemek kaşığı buğday nişastası
14
1/2 tatlı kaşığı limon aroması
15
1 paket beyaz çikolata
16
1 yemek kaşığı limon suyu
17
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

1

Yumurtayı çırpıyoruz. Balı ekleyip tekrar çırptıktan sonra süt, zeytinyağını ekleyip tekrar çırpıyoruz.

2

Unu ekleyip karıştırıyoruz. Limon kabuğu, suyu ve kabartma tozunu ekliyoruz.

3

Kalıplarımıza döküyoruz. (ben aluminyum folyaya kek şekli verip kalıp hazırladım)

4

Kalıplarımızı tencereye alıp 2 parmak kadar kaynar su ekliyoruz. 3,5 dakika üstü açık, 5 dakika üstü kapalı pişiriyoruz.

5

3 dakika dinlendirip kekleri ters çevirerek 150 derece fırında altlı üstlü fanlı 5 dakika pişiriyoruz.

6

Şire için bal, su, limon kabuğu, limon suyu, buğday nişastası ve varsa limon aromasını karıştırıp tam kıvam almadan ocaktan alıp süzüyoruz.

7

Oda sıcaklığına gelince şırıngayla şireyi çekip keke alt kısmından 2 kere sıkıyoruz.

8

Çikolatayı benmari usulü eritip yağ ve limon suyunu ekliyoruz. Keklerin üst kısımlarını batırıp donduruyoruz. Afiyet olsun.