Limonlu Damla Sakızlı Çatlak Kurabiye

Name: Limonlu Damla Sakızlı Çatlak Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 75 gram yumuşak tereyağı; 3/4 su bardağı toz şeker; 2 adet yumurta; 2 adet limon kabuğu rendesi; 2 yemek kaşığı limon suyu; 1 silme çay kaşığı toz zerdeçal; 255 gram un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 1 paket vanilin; 1/4 çay kaşığı tuz; 1 parça damla sakızı (1 küçük parça); 1 su bardağı pudra şekeri

Limonlu damla sakızlı çatlak kurabiye tarifi ile kokusu ve dokusu tüm herkesi mutlu edecek bir kurabiye hazırlayacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

75 gram yumuşak tereyağı

3/4 su bardağı toz şeker

2 adet yumurta

2 adet limon kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı limon suyu

1 silme çay kaşığı toz zerdeçal

255 gram un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 paket vanilin

1/4 çay kaşığı tuz

1 parça damla sakızı (1 küçük parça)

1 su bardağı pudra şekeri

Instructions

Tereyağı toz şekerle çırpılır. Teker teker yumurta eklenerek çırpılır. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve toz zerdeçal eklenip tekrar çırpılır.

Un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tuz elenerek eklenir. Ezilen damla sakızı eklenir. Tüm malzemeler spatula ile karıştırılır. Kapak kapatılıp buzdolabında yarım saat dinlendirilir.

Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar (15-17 g) koparılıp yuvarlanır. Pudra şekere bulanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Fırına sürmeden bir tur daha üzerine pudra şeker serpilir. Önceden 180 dereceye ısıtılan fırında 8-10 dakika pişirilir. Yumuşak ve pişmemiş gibi görünse de fırından çıkarılır. Afiyet olsun.