Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye

Bu kurabiye fırına girdiği andan itibaren mutfağınıza büyülü bir limon kokusu yayılacak. Birkaç püf nokta ile limonlu çatlak kurabiyeyi yapmak çok kolay.

155
minutes
100
calories

Ingredients

1
3/4 su bardağı pudra şekeri
2
1 adet limon kabuğu rendesi
3
70 gram tereyağı
4
2 adet yumurta
5
2 yemek kaşığı limon suyu
6
2 su bardağı un
7
1 çay kaşığı kabartma tozu
8
1 paket şekerli vanilin
9
1/4 çay kaşığı tuz
10
1/4 çay kaşığı zerdeçal
11
1 kase pudra şekeri

Instructions

1

<p>Pudra şekeri ile rendelenmiş limon kabuğunu lezzetlerinin ortaya çıkması için elimizle birbirine geçecek şekilde ezerek karıştıralım.</p>

2

<p>Tereyağını eriterek pudra şekerli karışıma ekleyelim.</p>

3

<p>2 adet yumurta ile limon suyu ve tuzu da ekleyerek karıştıralım. Sonra kuru malzemelerden şekerli vanilini de ekleyelim. Kabartma tozu, zerdeçalı ve unu da ekleyerek akışkan olmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim.</p>

4

<p>Hazırlanan hamuru buzdolabında 2 saat dinlendirelim. İsterseniz ertesi güne kadar da dolapta bekletebilirsiniz.</p>

5

<p>Dinlenen hamurları küçük ceviz parçası büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlayım, bir kaseye aldığımız pudra şekerine bulayalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.</p>

6

<p>180 derecede 20-25 dakika pişirelim.</p>