Limonlu Bisküvili Cheesecake

Limonlu Bisküvili Cheesecake

Tadı ve kokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir cheesecake tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Limonlu bisküvili cheesecake tarifi.

90
minutes
-
calories

Ingredients

1
1,5 paket tam buğdaylı bisküvi
2
2 yemek kaşığı tereyağı
3
300 gram labne
4
200 mililitre sıvı krema
5
3 yemek kaşığı limon suyu
6
1 adet limon kabuğu rendesi
7
2 adet yumurta
8
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
9
1 yemek kaşığı un
10
2 yemek kaşığı mısır nişastası
11
1 paket vanilya
12
1 su bardağı limon suyu
13
1,5 su bardağı su
14
1 su bardağı toz şeker
15
2 yemek kaşığı mısır nişastası
16
1 çay kaşığı zerdeçal

Instructions

1

Evvela kalıbımızın içine yağlı kağıt, dışına alüminyum folyo ile kaplayalım (yanmaması için).

2

Bisküvilerimizi robottan geçirip eritilmiş tereyağı İle iyice karıştırıp kalıbımıza eşit bir şekilde yayalım. Kremamız olana kadar buzluğa koyalım.

3

Kreması için, labne, sıvı krema ve şekeri iyice şeker kaybolana kadar çırpalım. Daha un, nişasta, vanilya, limon suyu ve kabuğunu ekleyip karıştıralım.

4

Yumurtaları teker teker ekleyip son kez karıştıralım ve karışımı bisküvilerin üzerine dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fansın fırında 50 dakika pişirelim.

5

Fırının altına bir kapta su koyalım ki, cheesecakemiz çatlamasın.

6

50 dakika sonunda fırını açalım eğer ortası sallamıyorsa olmuş demektir ve fırının kapağını biraz açık bırakıp 15 dakika kadar içinde soğuması için bekletelim.

7

Limon sosu için bütün malzemeleri ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.

8

Pişince süzgeçten geçirelim ki pürüzsüz olsun. Daha sonra Soğuması için dolaba kaldıralım.

9

Soğuyan sosumuzu cheesecakemizin üzerine dökelim en az 1 saat dolapta bekletelim. 1 gün beklerse daha güzel olur. Afiyet olsun.