Limon Turşusu
Limonlarınız iri kabuklu, mis kokulu limonlarsa değmeyin keyfinize. Bu limonlardan gelmiş geçmiş en güzel turşuyu bu tarifimizle yapabilirsiniz.
10
minutes
-
calories
Ingredients
1
10 adet limon2
10 yemek kaşığı kaya tuzu3
1 tatlı kaşığı tane karabiber4
2 adet defne yaprağıInstructions
1
Limonları tam kesmeden ortadan dörde bölün. Her limonun içini tuzla doldurun.
2
Steril edilmiş bir kavanozun dibine tuz, defne yaprağı ve karabiber serpiştirdikten sonra limonları kavanoza sıkı sıkı yerleştirin.
3
Üzerine tekrar tezgahta kalan tuzu, tane karabiberleri ve defne yaprağını yerleştirip kavanozun kapağını kapatın.
4
Haftada 1 ara ara çalkalayıp 3 hafta boyunca turşu olmasını bekleyin.
5
3 hafta sonunda limonların iç kısımlarını alıp kabuk kısımlarını dilimleyerek salata ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!