Limon Soslu Yumuşak Kek
Mis gibi kokusu, belirgin aroması, yumuşacık dokusu ve enfes lezzeti ile gelin birlikte yapalım.
Ingredients
Instructions
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Ardından süt, sıvıyağ, limon suyu ve limon zest ekleyip karıştıralım.
Elediğimiz unu ekleyip karıştırdıktan sonra vanilin ve kabartma tozumuzu ekleyip karıştıralım.
Fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım ve o ısınırken kalıbımızı yağlayalım. Dilerseniz yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Harcımızı kalıba döktükten sonra içindeki havanın çıkması amacıyla kalıbımızın altını birkaç kez tezgaha vuralım.
Kek fırına girince sos için ayarladığımız tavamıza limon suyu, limon zest ve pudra şekerini koyup kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca altını kapatıp tereyağı ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım. Ardından kenarda soğumaya bırakalım.
Kekimiz fırından çıkınca üzerine çatal ile delikler açarak sosu dökelim ve çekmesini bekleyelim.
15 dakika dinlendirdikten sonra üzerini pudra şekeriyle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.