Limon Soslu, Pırasalı Enginar Kalbi

Name: Limon Soslu, Pırasalı Enginar Kalbi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 20 adet enginar kalbi; 250 gram pırasa; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet kuru soğan; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1/2 çay bardağı su; 1/2 adet limon; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Limon soslu, pırasalı enginar kalbi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

minutes

calories

Ingredients

20 adet enginar kalbi

250 gram pırasa

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1/2 çay bardağı su

1/2 adet limon

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Instructions

Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.

Zeytinyağını Vestel Ziyafet Pişirici’nizin tenceresine ekleyin, üzerine doğranmış soğanları ve sarımsağı ilave edip 8 dakika soteleyin.

Pırasaları doğrayın ve Vestel Ziyafet Pişirici’ye ekleyip 2 dakika daha kavurun. Pırasaların kavrulması da bittikten sonra enginar kalplerini, suyu, tuzu ve toz şekeri ilave edip kapağını kapatın.

Vestel Ziyafet Pişirici’ninizi 3 numaralı Sebze moduna alın ve program bitene dek pişirin. O esnada, ayrı bir kâsede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu homojen bir kıvama gelene dek çırpın.

Pişen yemeğin 5 dakika boyunca ilk sıcaklığını kaybetmesini bekleyin, daha sonra hazırladığınız sosu üzerine gezdirin ve tercihen buzdolabında soğuduktan sonra servis edin. Ziyafet olsun!