Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi

Name: Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 litre süt; 3 yemek kaşığı nişasta; 2 yemek kaşığı un; 1,5 yemek kaşığı haşhaş; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilin; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet limonun suyu; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 yemek kaşığı nişasta; 1/2 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı su; 1/4 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre); 1 tatlı kaşığı tereyağı

Limon soslu haşhaşlı muhallebi evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en hafif ve ekonomik sütlü tatlılardan biri. Bu şahane tarifi mutlaka deneyin!

minutes

calories

Ingredients

1 litre süt

3 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı haşhaş

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet limonun suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 yemek kaşığı nişasta

1/2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1/4 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)

1 tatlı kaşığı tereyağı

Instructions

Bir tencerenin içine süt, nişasta, un, mavi haşhaş ve şekeri koyup güzelce karıştırdıktan sonra kaynatmaya başlayın.

Muhallebi karışımı koyulaşıp kaynamaya başlayınca içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyip biraz daha karıştırarak altını kapatın.

Bir tart kalıbını su ile ıslatıp sıcak muhallebiyi üzerine boşaltın.Muhallebiyi soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Limon sosunu hazırlamak için bir sos tenceresinin içine limon suyu, limon rendesi, nişasta, şeker, su ve arzu ederseniz zerdeçalı alıp güzelce karıştırın ve ocakta koyulaşana kadar kaynatın.

Limon sosu koyulaşıp kaynayınca, içerisine tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.

Buzdolabından çıkardığınız muhallebiyi üzerine büyük bir servis tabağı koyarak ters çevirin ve soğumuş limon sosunu üzerine dökün.

Üzerine limon sosu döktüğünüz muhallebiyi tekrar buzolabına alın ve mümkünse bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.