Limon Pelteli Muhallebi

Limon Pelteli Muhallebi

Evde olan malzemelerle hızlıca hazırlanabilecek, hem ferah hem hafif bir tatlı. Limon pelteli muhallebi tarifi denenmeli.

20
minutes
200
calories

Ingredients

1
1 litre süt
2
6 yemek kaşığı şeker
3
2 yemek kaşığı nişasta
4
2 yemek kaşığı un
5
1 adet limon kabuğu rendesi
6
1 paket vanilya
7
1 çay bardağı limon suyu
8
1 adet limon kabuğu rendesi
9
5 yemek kaşığı şeker
10
2 su bardağı su
11
2 yemek kaşığı nişasta
12
1/2 çay kaşığı zerdeçal

Instructions

1

Muhallebi için vanilya hariç kuru malzemeleri tencerede karıştırın. Sütü azar azar ilave edin ve karıştırın, topaklanma olmasın.

2

Ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ekleyin. Karıştırın ocaktan alın. Kaselere paylaştırın.

3

Bardaklarda çapraz durmasını isterseniz hafif eğip muhallebiyi doldurun. Çapraz şekilde destekleyerek muhallebi soğuyana kadar bekletin. Ama düz bir şekilde de doldurabilirsiniz.

4

Muhallebi en az yarım saat oda sıcaklığına gelene kadar beklesin, çünkü soğumaya başlayınca içindeki un ve nişastadan dolayı katılaşmaya da başlıyor. Böylece limon peltesi eklenirken birbirine karışmaz.

5

Muhallebiler en az yarım saat bekledikten sonra limon peltesini hazırlayın. Tencereye su, şeker, limon kabuğu rendesi, zerdeçal, taze sıkılmış limon suyu, nişasta ekleyin e karıştırarak pişirin. Hızlı pişer başından ayrılmayın.

6

Koyulaşıp kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın, sıcakken soğutmadan kaşık kaşık muhallebilerin üzerine paylaştırın.

7

Pelte soğuduktan sonra muhallebileri dilediğiniz gibi süsleyin. Limon pelteli muhallebiyi en az birkaç saat dinlendirip servis edin.