Limon Kremalı Yumuş Kek

Limon Kremalı Yumuş Kek

Kek tariflerinden hem lezzeti nefis hem de tadı şahane limon kremalı yumuş kek tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!

55
minutes
335
calories

Ingredients

1
3 adet yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4
1/2 adet limonun suyu
5
3 yemek kaşığı su
6
1 adet limon kabuğu rendesi
7
1 paket vanilin
8
1 su bardağı un
9
1 paket kabartma tozu
10
3,5 su bardağı süt
11
1 çay bardağı toz şeker
12
1,5 yemek kaşığı un
13
3 yemek kaşığı buğday nişastası
14
2 adet yumurta sarısı
15
1/2 adet limonun suyu
16
1 adet limon kabuğu rendesi
17
1 çay kaşığı toz zerdeçal
18
1 paket vanilin
19
1 yemek kaşığı tereyağı
20
2 yemek kaşığı labne peyniri

Instructions

1

Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene dek çırpın. Üzerine sıvı yağ, limon suyu, su, limon kabuğu rendesi ve vanilini de ekleyip 1 dakika daha çırpın.

2

Son olarak un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra 2 dakika daha çırpın, kek harcınız artık hazır!

3

Fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdını serin. Üzerine kek harcının tamamını boşaltın ve spatula yardımıyla tüm yüzeye eşit dağılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından fırına ısı farklılıkları olacağı için, kekin çok kurumamasına dikkat edin.

4

Kremayı hazırlamak için; sos tenceresine süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz zerdeçal ekleyip koyu kıvam alana dek sürekli çırparak pişirin.

5

Koyu kıvam alan kremaya son olarak vanilin, tereyağı ve labne peynirini ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alıp, oda sıcaklığında soğutun.

6

Fırından çıkardığınız keki enlemesine ikiye bölün. Yarısını bir borcamın tabanına yerleştirin ve üzerine oda sıcaklığında soğuttuğunuz limonlu kremanın tamamını ekleyin. Spatulayla, kremayı her yere eşit dağıttıktan sonra kalan kekin yarısını da üzerine ekleyip, buzdolabında en az 2 saat soğutun.

7

Servis etmeden önce kekin üzerine pudra şekeri serpiştirin ve afiyetle tüketin!