Limon Aromalı Karamel Şekeri

Büyük bir parça yağlı kağıdı tezgah üzerine yayıp tereyağı sürün.

Bal ve şekeri derin bir tencereye alın. Orta ateşte karamelize olana kadar pişirin.

Karbonatı ekleyip tahta kaşıkla hızlı hareketlerle karıştırın. Limon aromasını ekleyin.

Hazırladığınız karameli hiç bekletmeden yağlanmış yağlı kağıdın üzerine dökün. Kaşığın tersiyle üzerini düzleyerek kağıdın üzerine yayın.

Katılaşana kadar bekletin. İri parçalar şeklinde kırıp servis yapın.