Lightfry'da Çıtır Pastırmalı Peynirli Patates

<p>Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Patatesleri soğuk suda yarım saat bekletin, ardından suyunu süzün ve patatesleri kurulayın.</p>

<p>Vestel Lightfry'ı patates kızartması modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.</p>

<p>Patatesleri sıvı yağ ve tuzla harmanlayın.</p>

<p>Patatesleri sıcak hazneye koyun ve hazneyi kapatın.</p>

<p>İlk 5 dakikanın ardından hazneyi çekip ara ara sallayın.</p>

<p>Patatesler pişmeye devam ederken ocakta orta boy bir sos tenceresinde sıvı yağ, tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Karışıma sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırın.</p>

<p>Karışım koyulaşmaya başlayınca içine üçgen peynirleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Peynirler eridikten sonra köri tozunu da ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.</p>

<p>Pastırmaları ufak küpler halinde doğrayın. Kızarmaya başlayan patateslerin üzerine küp doğranmış pastırmaları da ekleyin.</p>

<p>Pastırmalar çıtır çıtır olup patatesler de kızarana kadar pişirin. İhtiyaç halinde süre tuşuna basıp süreyi uzatabilirsiniz.</p>

<p>Taze soğan ve kornişonları ince ince kıyıp karıştırın.</p>

<p>Kızaran patates ve pastırmaları servis kasesine alın, üstlerine körili peynir sosunu dökün. Son olarak ince kıyılmış taze soğan ve kornişon karışımını serpip servis edin.</p>

<p>Afiyet olsun.</p>