Leziz İrmik Helvası

Leziz İrmik Helvası

Özellikle ramazan aylarında yapmak isteyeceğiniz geleneksel lezzet. Hem pratik hem leziz. Yaparken mutfağı saran kokusunun tarifi mümkün değil.

25
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 çay bardağı irmik
2
4 çay bardağı soğuk su
3
2 çay bardağı şeker
4
3 yemek kaşığı tereyağı
5
5 yemek kaşığı zeytinyağ
6
2 adet ceviz

Instructions

1

Öncelikle şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştıralım ve onu bir kenara bırakalım.

2

Sonra tereyağını bir tencereye alıp eritelim. Tereyağı eridikten sonra zeytin yağı ve irmiği ilave edelim.

3

İrmiklerin rengi değişene kadar kavurma işlemine sürekli karıştırarak devam edelim.

4

İrmiklerin rengi köyü renge döndüğünde şekerli suyu ilave edelim.

5

Suyu ilave ettikten sonra bir kez karıştıralım ve küçük parça haline getirdiğimiz cevizleri de ekleyelim.

6

Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.