Levrek Salata

Name: Levrek Salata
Ingredients: 500 g levrek; 1 tatlı kaşığı deniz tuzu; 2 tane karanfil; 2 su bardağı su; 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı; 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu; 1 tatlı kaşığı dijon hardalı; 1 diş sarımsak (Ezilmiş); 3-4 dal dereotu (Kıyılmış); 3-4 dal maydanoz (Kıyılmış); 2 dal taze fesleğen (Kıyılmış); 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık (Yağsız olarak kavrulmuş); 1 kase semizotu (Çiçek çiçek ayrılmış)

Levrek parçalarını tencereye aktarın. Deniz tuzunu, karanfilleri ve içme suyunu ilave edin.

minutes

calories

Ingredients

500 g levrek

1 tatlı kaşığı deniz tuzu

2 tane karanfil

2 su bardağı su

1 kahve fincanı sızma zeytinyağı

1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu

1 tatlı kaşığı dijon hardalı

1 diş sarımsak (Ezilmiş)

3-4 dal dereotu (Kıyılmış)

3-4 dal maydanoz (Kıyılmış)

2 dal taze fesleğen (Kıyılmış)

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık (Yağsız olarak kavrulmuş)

1 kase semizotu (Çiçek çiçek ayrılmış)

Instructions

Levrek parçalarını tencereye aktarın. Deniz tuzunu, karanfilleri ve içme suyunu ilave edin.

Orta ateşte 15 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp irice doğrayın.

Sosu için dolmalık fıstık dışındaki malzemeyi bir kasede iyice çırpın. Balık etini ve sosu bir kasede birleştirip servis tabağına aktarın.

Üzerine yağsız olarak kavurduğunuz dolmalık fıstıkları serpip servis yapın.