Levrek Marin

Name: Levrek Marin
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 adet deniz levreği; 1 adet soğan; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 tatlı kaşığı taneli hardal; 1 tatlı kaşığı hardal; 1,5 adet limonun suyu ve kabuğu; 1 çay kaşığı tuz; 2 adet defne yaprağı; 1 dal biberiye; 1 çay kaşığı limon baharatı

Levrek marin tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori meze tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

minutes

calories

Ingredients

1 adet deniz levreği

1 adet soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı elma sirkesi

1 tatlı kaşığı taneli hardal

1 tatlı kaşığı hardal

1,5 adet limonun suyu ve kabuğu

1 çay kaşığı tuz

2 adet defne yaprağı

1 dal biberiye

1 çay kaşığı limon baharatı

Instructions

Soğanlar jülyen doğrandıktan sonra tuzla güzelce ovulur ve soğuk suyun içinde 10 dakika bekletilir. Bu işlem acısı gitsin diye yapılır.⠀

Ardından soğan dahil tüm sos malzemeleri birbiriyle büyük bir kasede karıştırır, marina elde edilir.

En son temizlenmiş, uzun ince doğranmış levrekler de bu marinada eklenir ve en az 8 saat buzdolabında bekletilir. Sürenin sonunda afiyetle tüketilir.