Levrek Izgara
Balıksız yapamayanlar için harika bir tarif 👨🏻🍳
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 adet levrek (büyük olmalı)2
Baby havuç, kabak, mısır, fasulye, çin marulu, ıspanak, renkli biber3
Oyster sos ve nişasta (Bağlamak için)4
Patates püresi için:5
Patates6
Tuz7
Krema8
Beyaz biber9
TereyağıInstructions
1
Levreği bıçak yardımıyla fileto haline getirelim. Tavada kızartıp üzerine tuz ve pul biber dökerek zeytinyağında iyice kızartalım.
2
Püre için haşlanmış patatesleri ezelim. Daha sonra tereyağı, tuz, biber ve kremayı ekleyelim. İyice karıştıralım.
3
Sebzeleri küçük küçük doğrayalım ve hepsini zeytinyağı koyulmuş büyük bir tavada 1-2 tur çevirelim. Ardından su ekleyerek haşlayalım.
4
Haşlanan sebzelere mısır nişastası ekleyelim. Hafif bağlanmaya başlayınca oyster sosu da ilave edelim.
5
Servis şeklini isteğinize göre resimdeki gibi ya da ayrı bir şekilde yapabilirsiniz. Afiyet olsun.