Levain Cookie

Name: Levain Cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1/2 su bardağı esmer şeker; 1/2 su bardağı toz şeker; 1/2 su bardağı pudra şekeri; 2 adet yumurta; 3 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı (silme) karbonat; 150 gram damla çikolata; 1 su bardağı ceviz

Levain cookie tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kurabiye tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

minutes

calories

Ingredients

100 gram oda sıcaklığında tereyağı

1/2 su bardağı esmer şeker

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı pudra şekeri

2 adet yumurta

3 su bardağı un

1 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu

1 tatlı kaşığı (silme) karbonat

150 gram damla çikolata

1 su bardağı ceviz

Instructions

Tereyağı ile toz şekerleri, şekerler erimeye başlayana kadar çırpıyoruz.

İçerisine pudra şekerini de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz ama aşırı çırpmamaya özen gösterin.

En son olarak kuru malzemeler ile çikolatayı da ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz.

Dinlenmesi için 1 saat buzdolabına kaldırıyoruz.

1 saatin sonunda tercihen bir dondurma kaşığı yardımıyla kurabiyeleri bölüştürüp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, kenarları renk değiştirmeye başlayana kadar pişiriyoruz.