Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası

Çok lezzetli, çok besleyici ve tabi ki sıcacık bir çorbayla daha karşınızdayız. İsmi Arapça bir kelimeden gelen nefis lebeniye çorbası tarifi.

45
minutes
193
calories

Ingredients

1
1 yemek kaşığı tereyağı
2
200 gram kıyma
3
1 adet kuru soğan
4
5-6 dal maydanoz
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 su bardağı haşlanmış nohut
8
2 yemek kaşığı kırık pirinç
9
1,5 su bardağı yoğurt
10
2 yemek kaşığı un
11
1 yemek kaşığı limonun suyu
12
6 su bardağı su
13
1 tatlı kaşığı kuru nane
14
1 tatlı kaşığı tereyağı

Instructions

1

Lebeniye çorbası için pirinci tencereye alarak 1 su bardağı su ekleyerek pişirin. Yumuşayınca üstüne biraz daha su ilave ederek kaynamaya bırakın.

2

Lebeniye çorbasının terbiyesi için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.

3

Köfte için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce yoğurun, nohut büyüklüğünde küçük köfteler yuvarlayın.

4

Çorbadan bir kepçe terbiyesinin içine alarak ısının dengeleyerek çorbanın içine aktarın, nohutları da ilave ederek kaynayana kadar karıştırın.

5

Köfteleri de tereyağında bir tavada pişirin.

6

1 yemek kaşığı tereyağında kızartın, iyice pişince naneyi de ekleyerek altını kapatın. Köfteleri de çorbanın içine ekleyince çorbanız hazır olacak.

7

Lebeniye çorbası hazır. Afiyetler olsun.