Lazanya

Name: Lazanya
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 paket lazanya; 500 gram kıyma; 1 adet büyük boy soğan; 3 adet büyük boy domates; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 diş sarımsak; 1 adet defne yaprağı; 3 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı un; 600 mililitre süt; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Lazanya tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

1/2 paket lazanya

500 gram kıyma

1 adet büyük boy soğan

3 adet büyük boy domates

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 diş sarımsak

1 adet defne yaprağı

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

600 mililitre süt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Kıymayı kavurun. Kavrulan kıymaya soğan ve sarımsağı ekleyin. ⁣

Soğanlar kavrulunca rendelenmiş domatesleri ekleyin. ⁣

Küçük bir kapta salçayı biraz su ekleyip açın ve kıymaya ekleyin.

Defne yaprağını, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve kaynayıncaya kadar pişirin. ⁣

Beşamel sos için tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. ⁣

Unun topaklanmaması için sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.

Tuz ve karabiberi ekleyin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. ⁣

Lazanyayı pişireceğiniz kabın en altına beşameli yayın, üzerine lazanyayı koyun.

Üzerine tekrar beşamel koyun ve kıymalı harcı ekleyin. Bu şekilde birkaç kat yapın. ⁣

En üste rendelenmiş kaşar peynirini koyun. 180°C’de yaklaşık 30 dakika kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin. ⁣Afiyet olsun.