Lalezar Mezesi

Name: Lalezar Mezesi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet patates; 2 dal taze soğan; 1/2 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 demet doğranmış maydanoz; 1/2 demet doğranmış dereotu; 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber

Edremit mutfağının zarif lezzeti Lalezar mezesi, patates ve taptaze yeşilliklerin uyumuyla sofralarınızı şenlendirmeye hazır.

minutes

calories

Ingredients

4 adet patates

2 dal taze soğan

1/2 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 demet doğranmış maydanoz

1/2 demet doğranmış dereotu

2-3 adet közlenmiş kırmızı biber

Instructions

Lalezar mezesi için patateslerin kabuğunu soyup doğruyoruz. Yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Haşlana patatesleri sıcakken ezici ile eziyoruz.

Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.

Zeytinyağını, limon suyunu ve doğranmış taze soğanı ekliyoruz.

Patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.

Doğranmış dereotu ve maydanozu patateslerin üzerine bulayıp yuvarlıyoruz.

Patates toplarının ortasına közlenmiş kırmızı biber koyuyoruz. Lalezar mezesi hazır. Afiyet olsun.