Lahanalı Sandal Köfte

Name: Lahanalı Sandal Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 500 gram kıyma; 150 gram lahana; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı yenibahar; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 demet maydanoz; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 adet orta boy soğan; 3-4 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 4-5 adet patates; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 çay kaşığı nane; 3-4 yemek kaşığı süt; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 su bardağı sıcak su; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Dilediğiniz zamanlara servis edebileceğiniz enfes bir köfte hazırlayacaksınız. Lahanalı sandal köfte tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

500 gram kıyma

150 gram lahana

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı tuz

1/2 demet maydanoz

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet orta boy soğan

3-4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı sıvı yağ

4-5 adet patates

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay kaşığı nane

3-4 yemek kaşığı süt

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı sıcak su

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Öncelikle köftemizi güzelce yoğuruyoruz. Şekil verip ortasını çukurlaştırıyoruz.

Tepsiye dizip 180° fırında pişiriyoruz.

Fırından aldığımız gibi hazırladığımız patates püresine ortasına uygun gelecek şekilde yerleştiriyoruz.

Üzerine salçalı sosumuzu ilave ediyoruz en üzerine de kaşarı ekleyip 20 dakika daha fırına veriyoruz. Afiyet olsun.