Lahana Turşusu
Beyaz lahana ile kırmızı lahana tadında bir turşu yapıyoruz. Üstelik oldukça pratik ve lezzetli oluyor. Turşu için hazırlıklar başlasın.
25
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kilogram lahana2
1 adet büyük boy pancar3
6 diş sarımsak4
1 demet maydanoz5
1 demet dereotu6
6 adet defne yaprağı7
3 yemek kaşığı tuz8
3 yemek kaşığı sirke9
3 yemek kaşığı rezene10
3 kavanoz suInstructions
1
Lahanayı doğrayın ve güzelce yıkayın.
2
Ardından pancar, sarımsak, maydanoz ve dereotunu yıkayın.
3
Pancarı 6'ya bölün ve daha sonra kavanoza 1 yemek kaşığı rezene, biraz yeşillikler, defne yaprağı, 1 dilim pancar ve sarımsak koyun.
4
Üzerine doğradığınız lahanaları sık bir şekilde yerleştirin.
5
Üzerine 1 dilim de pancar koyun.
6
Ardından su, sirke ve tuzu bir kaba ilave edip ve karıştırın. Suyu kavanozlara doldurun. Kapağını sıkıca kapatın ve 3 gün bekletin.
7
Üzerinde su azaldıkça tuzlu su ilave edin. 3 gün sonra buzdolabına kaldırıp 1 hafta daha bekletip tüketebilirsiniz.