Lahana Sarma
Turpu soyup rendeleyin ve hafif haşlayın. Daha sonra haşlanmış turpa, arpacık soğanları doğrayıp Arnavut biberleriyle zeytinyağında soteleyin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
8 lahana yaprağı2
600 g beyaz turp3
100 g arpacık soğan4
100 g ekmek içi5
Tuz6
Sert keçi peyniri7
Kırmızı chili biber8
ZeytinyağıInstructions
1
Turpu soyup rendeleyin ve hafif haşlayın. Daha sonra haşlanmış turpa, arpacık soğanları doğrayıp Arnavut biberleriyle zeytinyağında soteleyin.
2
Keçi peynirini ufalayıp 3 çorba kaşığı kadarını, ekmek içi ve tuz ile turplu karışımı karıştırın.
3
Lahana yapraklarını haşlayıp damarlı kısımlarını biraz ezin. Harcı yapraklara sarıp rulo yapın.
4
Zeytinyağı sürüp rendelenmiş parmesan serpilen fırın kabına ruloları yerleştirin. 220 derece fırında 6 dakika pişirin ve sıcak servis edin.