Labneli Muffin

Labneli Muffin

Sürekli aynı muffinleri hazırlamaktan sıkıldıysanız, hem farklı hem de lezzet dolu bir muffin hazırlamaya buyurun. Labneli muffin tarifi...

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 yemek kaşığı Sütaş Labne
2
3 adet yumurta
3
1 çay kaşığı tuz
4
1/2 paket kabartma tozu
5
1 su bardağı un
6
10 adet siyah zeytin
7
5 adet kuru domates
8
2 yemek kaşığı ıspanak
9
1 çay kaşığı çörek otu
10
2 yemek kaşığı Sütaş Labne
11
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Instructions

1

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve ufak küpler halinde doğrayın. Kuru domatesleri yağda bekletilmiş ise ufak küpler halinde doğrayın, eğer sertlerse öncesinde sıcak suda birkaç dakika bekletip ardından ufak küpler halinde doğrayın.

2

Ispanaklarınızı doğramadan önce mutlaka tüm suyunu sıkın ve ufak küpler helinde doğrayın.

3

Derin bir kasede Sütaş Labne, yumurta, tuz, kabartma tozu ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışıma zeytin, kuru domates ve ıspanakları ekleyip karıştırın.

4

Harcı içleri hafifçe yağlanmış muffin kalıplarına üstlerinde hafif boşluk kalacak şekilde paylaştırın ve hafifçe vurup tepsiye alın.

5

Son olarak çörek otu da serptiğiniz muffinleri ilk olarak 15 dakika 150 derecelik fanlı fırında pişirin, ardından dereceyi 180 çıkartın ve üstleri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

6

Pişen muffinleri soğuması için tezgahta dinlendirin. Sos için Sütaş Labne ve kavrulmuş susamı bir kasede karıştırın.

7

Soğuyan muffinleri dikkatlice kalıplarından çıkartın. Üstlerinden bir bıçakla yavaşça ortadan ikiye kesin ancak tabandan koparmayın.

8

Sostan yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar alıp açtığınız bu boşluğa koyun ve hafifçe bastırın. Üstte kalan boşlukları da sosla doldurup fazlalıkları bıçakla aldıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.