Labneli Kabak Tarator

Name: Labneli Kabak Tarator
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet kabak; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 yemek kaşığı labne; 4 yemek kaşığı ceviz; 1/4 çay kaşığı karabiber; 1 tutam tuz

Meze sofralarınıza havuçlusuyla çoktan taht kurmuş tarator tarifini şimdi bir de kabaklı haliyle deneyin. Çok lezzetli bir meze sizi bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

2 adet kabak

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı labne

4 yemek kaşığı ceviz

1/4 çay kaşığı karabiber

1 tutam tuz

Instructions

Kabakları rendeleyip, fazla suyunu süzün.

1 yemek kaşığı zeytinyağı ile rendelenmiş kabağı tavada hafif soteleyin. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.

Başka bir kapta, yoğurt, süzme yoğurt, labne peyniri, sarımsak, karabiber ve ceviz içini karıştırın.

Soğuyan kabağı karışıma ekleyip tuzunu da ilave edin. Karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz.

Labneli kabak tarator hazır. Afiyet olsun.