Kuzu Sırt

Name: Kuzu Sırt
Ingredients: 500 g kuzu sırt (Sinirleri alınmış ve dinlendirilmiş); 2 su bardağı süt; Tuz; 1 tutam tane karabiber

Şef Mehmet Dağ'ın öneri ve yorumuyla nefis kuzu sırt tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.

minutes

calories

Ingredients

500 g kuzu sırt (Sinirleri alınmış ve dinlendirilmiş)

2 su bardağı süt

Tuz

1 tutam tane karabiber

Instructions

Kuzu sırtını parmak kalınlığında doğradıktan sonra derin bir kaba alın. Süt, tuz ve tane karabiberi ekleyerek 3 saat süreyle marine edin. Çöp sislere dizin ve tavada veya ızgarada arzu ettiginiz derecede pişirin.