Kuzu Kavurma

Name: Kuzu Kavurma
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 kilogram kuzu eti; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon (arzuya göre); 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre); 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı kekik

Lokum gibi yumuşak kuzu kavurma nasıl yapılır? Tencerede veya fırında, sulu veya kuru kuzu kavurma pişirmenin püf noktaları ve detaylı tarifi.

minutes

291

calories

Ingredients

1 kilogram kuzu eti

1 yemek kaşığı tereyağı

2 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon (arzuya göre)

1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

1 çay kaşığı kekik

Instructions

Kavurmayı pişireceğiniz, tencereyi ocağa yerleştirin ve ısınmasını bekleyin. Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın.

Etleri kısık ateşte kavurmaya başlayın.

Etler suyunu salıp, tekrar çektiğinde, yaklaşık 45 dakika sonra hazır olacak. Yumuşak kıvamda etler için pişerken ara ara karıştırın.

Son olarak lezzet vermesi için tereyağını ekleyin. Eriyince arzuya göre baharatları ve tuzu ilave edin.

Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.

Kuzu kavurmayı bir servis tabağına alın. Afiyetler olsun!