Kuzu Gerdan Haşlama

Name: Kuzu Gerdan Haşlama
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 600 gram kuzu gerdan; 1 adet defne yaprağı; 1 çay kaşığı tane karabiber; 12 adet arpacık soğan; 4 diş sarımsak; 4 adet orta boy patates; 2 adet büyük boy havuç; 4 su bardağı sıcak su; 2 çay kaşığı tuz; 1 adet limon suyu; 1/4 demet maydanoz; 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Kuzu gerdan haşlama tarifi ile eti çatalda dağılacak enfes bir et yemeği hazırlamaya buyurun! Tadına doyamayacağınıza eminiz!

minutes

calories

Ingredients

4 yemek kaşığı zeytinyağı

600 gram kuzu gerdan

1 adet defne yaprağı

1 çay kaşığı tane karabiber

12 adet arpacık soğan

4 diş sarımsak

4 adet orta boy patates

2 adet büyük boy havuç

4 su bardağı sıcak su

2 çay kaşığı tuz

1 adet limon suyu

1/4 demet maydanoz

1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Instructions

Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.

Ardından Vestel Ziyafet’in tenceresine zeytinyağını, kuzu gerdan parçalarını, arpacık soğanları, defne yaprağını ve tane karabiberleri koyup etler kahverengi olana kadar 13-15 dakika kadar kavurun.

Gerdan etleri renk alınca sıcak suyu ekleyip Et Sote modunu kapatın.

Kapağı kapatıp 10 numaralı Yahni modunu seçin.

Yahni modu bitene kadar pişirme işlemine devam edin.

Pişme işlemi devam ederken bir yandan patatesleri ikiye, havuçları da dörde bölün.

Yahni modu bitince buharı tahliye edip kapağı açın.

Kapağı açtığınızda oluşan köpük varsa kepçe yardımıyla köpükleri alın ve defne yaprağını tencereden çıkartın.

Tencereye patatesleri, havuçları, sarımsakları ve tuzu ekleyip kapağını kapatın ve tekrar Yahni modunu seçin.

Yahni modu bitene kadar pişirme işlemine devam edin. Ardından buharı tahliye edip kapağı açın.

Son olarak haşlamanıza limon suyunu ve maydanozları ekleyip servis edebilirsiniz. Ziyafet olsun.