Kuzu Etli Barbunya Fasulye

Name: Kuzu Etli Barbunya Fasulye
Ingredients: 1 kg taze barbunya fasulye; 250 gr parça kuzu eti; 1 soğan; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 domates; 2 sivri biber; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 3 su bardağı sıcak su; 1 çay bardağı et suyu; Maydanoz; Tuz; Karabiber

Barbunya fasulyelerin kabuğunu soyup içlerini çıkarın.

minutes

calories

Ingredients

1 kg taze barbunya fasulye

250 gr parça kuzu eti

1 soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 domates

2 sivri biber

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

3 su bardağı sıcak su

1 çay bardağı et suyu

Maydanoz

Tuz

Karabiber

Instructions

1. Barbunya fasulyelerin kabuğunu soyup içlerini çıkarın.

2. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.

3. Kıyılmış soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Parça kuzu etlerini ekleyin ve 2-3 dakika yüksek ateşte pişirmeye devam edin.

5. Domates ve biber salçalarını ilave ederek kavurun.

6. Küp doğranmış domates, dilimlenmiş biber ve barbunya fasulyelerini ekleyip 5 dakika pişirin.

7. Et suyu ve sıcak suyu ilave edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

8. Tuz, karabiberle tatlandırın.

9. Sıcak servis yapın.