Kuskuslu Kabak
Kabağı rendeleyip tencereye alın. Tencereye kuskus, su, tuz ve ayçiçeği yağını ekleyip pişmeye bırakın. Kabakları suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğuduktan sonra mayonez, yoğurt, dereotu, ezilmiş sar…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
4 kabak2
1 çay bardağı kuskus3
1 çay bardağı su4
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı5
1 su bardağı yoğurt6
1 yemek kaşığı mayonez7
2 diş sarımsak8
Tuz9
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz10
1 çay bardağı kıyılmış dereotuInstructions
1
Kabağı rendeleyip tencereye alın. Tencereye kuskus, su, tuz ve ayçiçeği yağını ekleyip pişmeye bırakın. Kabakları suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğuduktan sonra mayonez, yoğurt, dereotu, ezilmiş sarımsak ve ceviz içini ekleyip karıştırın. Dereotu ile süsleyip servis yapın.
2
Kuskuslu kabağı isteğe göre ince bulgurla da hazırlayabilirsiniz. Kırmızı pul biber ilave edip hafif acı bir tat verebilirsiniz.