Kuşkonmaz & Hindiba & Yedikule Salatası

Name: Kuşkonmaz & Hindiba & Yedikule Salatası
Ingredients: 1 adet hindiba; 1-2 adet Yedikule marul; 4-5 yaprak fesleğen; 6 adet kuşkonmaz; 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı balzamik sirke; 1 çay kaşığı dijon hardalı; Tuz,; Taze çekilmiş karabiber; Çörek otu; Yenilebilir çiçek

Diyet listeleri için pratik bir tarifle karşınızdayız. Ana malzemeleri hindiba, kuşkonmaz ve yedikule olan salatayı; yemeklerin yanında veya sade bir şekilde servis edebilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, zengin besin de…

minutes

calories

Ingredients

1 adet hindiba

1-2 adet Yedikule marul

4-5 yaprak fesleğen

6 adet kuşkonmaz

1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı balzamik sirke

1 çay kaşığı dijon hardalı

Tuz,

Taze çekilmiş karabiber

Çörek otu

Yenilebilir çiçek

Instructions

Kuşkonmazların altlarındaki sert ve beyazımsı bölümü kesin ve kuşkonmazları soyun. 1 tatlı kaşığı karbonat ilave ettiğiniz kaynar suda, diri kalmalarına dikkat ederek kalınlıklarına göre 3-5 dakika haşlayın.

Kuşkonmazları, saplarını çember yapacak şekilde 6-7 cm uzunluğunda ve tam ortadan ikiye kesin. Uçlarını salatayı süslemek için ayırın

Varsa bir çemberin içine yoksa kolay ters çevrilebilir bir kase kullanarak kuşkonmaz saplarını bir daire şeklinde dizin.

Zeytinyağı, balzamik sirke, dijon hardalı, tuz ve taze çektiğiniz karabiberi bir sos kabında çırparak karıştırın.

Tüm yeşillikleri bir kapta doğradıktan sonra sosu ekleyin ve hazırladığınız kuşkonmaz çemberinin içine yerleştirin.

Dikkatli bir şekilde çemberden sunum tabağına aldığınız salatanızın üstüne kuşkonmaz uçlarını ekleyin. Çörek otu ve yenilebilir çiçekle süsleyerek servis edin.