Kuşbaşı Tava

Name: Kuşbaşı Tava
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 gram kuzu kuşbaşı; 1 adet soğan; 2 adet sivri biber; 1 adet büyük boy domates; 1 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı toz biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı kimyon

Kuşbaşı tava zellikle mevsiminde kullanılan sebzelerle yapılan nefis tava yemeği. Pide ile bana bana yiyerek bu nefis tarifin tadını çıkarın.

minutes

calories

Ingredients

200 gram kuzu kuşbaşı

1 adet soğan

2 adet sivri biber

1 adet büyük boy domates

1 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

Instructions

Soğan küçük yemeklik, domatesi de soğandan bir tık büyük olacak şekilde doğrayın.

Biberleri boylamasına ikiye kesin tüm çekirdeklerini ayıkladıktan sonra verev şekilde doğrayın.

Sarımsağı boylamasına ikiye kesin ve ince ince doğrayın. Bir kapta tüm sebzeyi, eti, baharatları ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

Malzemeyi uygun bir tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.