Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı
Geniş bir tencerede yağı eritin. Küp doğranmış soğanı ekleyerek soteleyin. Kuş üzümlerini bir kaseye alarak üzerine sıcak su ekleyin ve yumuşayana kadar bekletin. Taze kekik yapraklarını saplarından ayırın. Kuş üzümleri…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
45 gr tereyağı2
2 su bardağı ince bulgur3
Tuz4
1 soğan5
Sıcak su6
200 gr taze kekik7
1 yemek kaşığı kuş üzümü8
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberInstructions
1
Geniş bir tencerede yağı eritin. Küp doğranmış soğanı ekleyerek soteleyin. Kuş üzümlerini bir kaseye alarak üzerine sıcak su ekleyin ve yumuşayana kadar bekletin. Taze kekik yapraklarını saplarından ayırın. Kuş üzümlerini sotelenmiş soğana ekleyerek 2 dakika kavurun. İnce bulgur ve sıcak suyu ilave ederek karıştırın. Tuz ve pul biber ekleyerek pişirin. Ocaktan almadan kıyılmış kekik yapraklarını ekleyerek harmanlayın. Servis yapın. Afiyet olsun.
2
Kuş üzümlü bulgur pilavını, İzmir köfte ile birlikte servis edebilirsiniz.