Kuru Yemişli Pekmezli Kurabiye

Name: Kuru Yemişli Pekmezli Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 250 gram tereyağı; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1/2 çay bardağı yoğurt; 1 adet yumurta sarısı; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 2-3 su bardağı un; 1 yemek kaşığı fındık; 1 yemek kaşığı pekmez; 5 adet kuru kayısı; 3 adet kuru incir; 3 adet elma; 1 su bardağı şeker; 1 tatlı kaşığı tarçın

Tam bir lezzet bombası kuru yemişli pekmezli kurabiye. Yiyen herkesten tam not alan bu güzel kurabiyeleri mutlaka deneyin.

minutes

calories

Ingredients

250 gram tereyağı

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta sarısı

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

2-3 su bardağı un

1 yemek kaşığı fındık

1 yemek kaşığı pekmez

5 adet kuru kayısı

3 adet kuru incir

3 adet elma

1 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Instructions

Kuru kayısı ve kuru incir küp kesilerek sıcak suda 5 dakika bekletilir ve süzülür.

Rendelenmiş elma şekerle ocakta suyunu çekene kadar pişirilir.

Tarçın ve yemişler elmalara eklenir ve soğumaya bırakılır.

Hamur için tüm malzemeler yoğrularak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

Ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılıp düzleştirilir, ortasına harçtan konularak kapatılır ve yuvarlanır.

Önce çırpılmış yumurta beyazına sonra fındığa bulanarak tepsiye dizilir

180 derecede pişirilir. Sıcakken her bir kurabiyenin üstüne 1 yemek kaşığı pekmez dökülür. Afiyet olsun.