Kuru Üzümlü Ve Soğanlı Rosto

Name: Kuru Üzümlü Ve Soğanlı Rosto
Ingredients: 1 dana rosto (Yaklaşık 850 g); 4 tost ekmeği; 3 beyaz soğan; 1 yumurta; Kuru üzüm; Rendelenmiş parmesan peyniri; 8 yaprak fesleğen; 8 dal taze biberiye; 3 yaprak ada çayı; 4 dal taze kekik; Bir tutam maydanoz; Defne yaprağı; Zeytinyağı; Tuz; Karabiber

Yaprak fesleğen, biberiye, ada çayı,maydanoz ve kekiği doğrayın. Tost ekmeğini ufalayın ve rondodan geçirin. Üzerine tüm doğradığınız otları ve 50 g rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip karıştırın.

minutes

calories

Ingredients

1 dana rosto (Yaklaşık 850 g)

4 tost ekmeği

3 beyaz soğan

1 yumurta

Kuru üzüm

Rendelenmiş parmesan peyniri

8 yaprak fesleğen

8 dal taze biberiye

3 yaprak ada çayı

4 dal taze kekik

Bir tutam maydanoz

Defne yaprağı

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Instructions

Dana rostonun yağını ve derisini temizleyip içini açın. İçini ekmek ve ot karışımı ile doldurup rulo şeklinde sarın. Fırını 190 derecede önceden ısıtmaya başlayın.

Mutfak ipi yardımı ile iyice bağlayın, üzerine tuz ve karabiber serpin. Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Rostoyu yaklaşık 1 saat pişirdikten sonra servis edin.